ResepIkan Kakap Pedas panggang pedas manis. Bahan: - 1 ekor fillet ikan kakap (bersihkan, potong-potong, dan lumuri jeruk nipis) - 3 sdm kecap manis - 2 sdm saus sambal - Garam - Merica - 1 sdm minyak. Bahan saus kecap: - 3 sdm kecap manis - 3 bawang merah, iris tipis - 1 cabai rawit, iris tipis - 1 sdm air jeruk nipis
2sdm kecap manis 2 sdm saus tiram Garam, gula pasir, merica bubuk, minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Cuci kerang, berikan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Rebus jagung yang sudah disiapkan. Sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kerang, lalu tuangkan air. Masak hingga matang. Masukkan semua bumbu asamSausasam manis: 2 sdm minyak goreng; 4 siung bawang putih, cincang halus; 50 g paprika merah, potong 1,5 x 1,5 cm; 50 g paprika hijau, potong 1,5 x 1,5 cm; 50 g nanas madu, potong dadu 1 cm; 4 sdm saus tomat botolan; 100 ml air; 1 sdt gula pasir; ½ sdt garam; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Sausasam Manis: 2 sdm margarin. 4 siung bawang putih, iris tipis. 50 g bawang bombai, iris tipis. 2 cm jahe, memarkan. 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus. ½ buah paprika merah, potong dadu kecil. 50 g wortel, kupas, potong dadu kecil. 80 g saus tomat. CaraMembuat Saus Asam Manis: Cara pertama yang boleh anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menyiapkan wajan dan berikan minyak sedikit lalu tunggu hingga minyak menjadi lebih panas. Setelah panas, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan yang ditumis menjadi lebih layu secara merata.Danmasukkan air secara perlahan, lalu aduk kembali hingga saus asam manis mengental. Sedulur juga sebenarnya bisa mengolah saus lain. Saus yang bisa digunakan untuk memasak kepiting adalah kepiting saus padang dan juga bumbu saus tiram kepiting. Sedulur bisa berkreasi sebebas mungkin sesuai selera Sedulur. 4. Campurkan Kepiting dengan SausOFot.